代表们走进厨房操作间，实地检查食品加工制作流程

代表们详细查看学校食堂食材采购台账 本组图片由受访单位提供

渝北区融媒体中心讯（记者 万桃利 通讯员 单梅森）日前，人大回兴街道工委联合回兴教管中心、回兴街道市场监管所，深入回兴辖区开展了校园餐专项监督检查活动，进一步推动校园食品安全管理，保障师生饮食健康。

此次活动吸引了回兴联系组全体区人大代表、街道部分议事代表、党员代表、政协委员等40余人参与。

据介绍，为确保检查工作全面、细致，本次活动共出动4个检查小组，代表们深入辖区内南华中学、旭辉小学、黄桷坪幼儿园等42所中小学及幼儿园，围绕校园餐责任落实、日常管理以及“三同三公开”（食材同质、菜品同价、师生同餐、公开采购、公开食谱、公开加工过程）等重点工作展开监督检查。

检查过程中，代表们认真查看了学校食堂的食材采购渠道，确保米面油、肉蛋奶、蔬菜等食材来源正规、品质合格且价格合理，实现师生食材同质同价；仔细核对食堂的带量食谱，检查菜品是否搭配合理、营养均衡，同时查看食谱是否按规定在校内醒目位置进行公示。在厨房操作间，实地检查食品加工制作流程是否规范，餐具消毒、食品留样等环节是否符合要求，还查看了家委会定期检查、家长陪餐等监督机制是否落实到位，以保障食品加工过程公开透明。

针对检查中发现的部分学校存在食材储存不规范、食品加工操作流程有待优化等问题，代表们现场提出了整改意见，建议学校进一步增强食品安全责任意识，严格落实校园食品安全主体责任，强化日常管理，不断提升校园餐的质量和安全水平。

此次专项监督检查活动，充分发挥了人大代表及议事代表的监督作用，有效助力校园餐安全工作。接下来，代表们将持续关注校园餐安全工作，全力守护好师生“舌尖上的安全”，让学生吃得放心，家长安心。