俗话说：“敲锣卖糖，各干一行。”行，就是行当、职业。七十二行是对各行各业的统称。在巴蜀地区，人们依靠体力、技术和知识，从事不同的行当，如拉船的纤夫、堪称“活户籍”的打更匠、将清泉送入千家万户的挑水夫……每一个传统行当，都有着自身的历史渊源和文化积淀，是巴蜀人民祖祖辈辈接续传承的智慧结晶和实践创造。

在重庆巴渝民俗博物馆，《巴蜀七十二行雕塑展》以雕塑艺术的形式，展示清末至民国时期巴蜀地区极具特色的七十余个传统行当，生动呈现出每一个行当的突出特征和地域文化内涵，为观众打开了一幅多姿多彩的巴蜀人文画卷。

如今，随着生产力进步和时代发展，部分行当正在消失，它们的消失，不仅标志着一个时代的终结，更勾起了无数人心中的回忆和感慨。这些老行当的故事，如今听来不仅是历史的回音，更已成为镌刻在历史卷轴上的永恒印记，记录着一个时代的民风民俗。

行当已老，故事未终。让我们一起追寻消逝的匠人江湖。

纤夫

纤夫，是以纤绳拉船为生的人。自古以来，航运是各类大宗生产物资和生活用品的重要运输方式。在动力船普及以前，长江三峡以上河道暗礁密布，激流奔涌，需要依靠众人合力拉着船只逆流而上越过险滩，纤夫由此而生。

纤夫的行头堪称一套精妙的“人体力学系统”。他们腰间束着宽厚的牛皮“纤带”，用以分散拉力；脚穿特制的“纤夫鞋”，鞋底布满铁钉以防滑倒；手持“打杵”（T形木棍），在喘息时支撑身体。最令人惊叹的是他们创造的“川江号子”，这种将劳动节奏与音乐完美结合的即兴创作，既是协调发力的指挥系统，也是抒发情感的独特艺术。随着蒸汽机船的普及，这个延续多年的职业走向消亡，但川江号子已从劳动工具升华为艺术瑰宝，当老纤夫们在舞台上再次吼出“哟——嘿——唑！”的瞬间，那段人与江河搏斗的壮烈史诗便穿越时空，震撼着现代人的心灵。

说书匠

在巴蜀潮湿的雾气里，在氤氲的茶香中，总有一方木桌如孤岛般浮现在人声鼎沸处。说书人一袭青衫，三件法宝——油纸扇“唰”地展开如旌旗，醒木“啪”地落下似惊雷，一方粗布方桌便是金戈铁马的疆场。这是中国延续千年的民间史诗剧场，是说书匠用唇齿构筑的平行宇宙。

在胶片电影尚未发明的年代，说书匠的唇齿就是最生动的放映机。“学百禽鸣，作万军声”，说书匠这种“一人千面”的绝技，比西方配音艺术早诞生很多年，他们，用一生在七尺见方之地，为每个听众私人定制着永不散场的江湖。

打更匠

打更，是在钟表罕见、缺少精确报时手段的过去，一种夜间定时巡游报时的职业，打更的人被称为更夫。打更匠的工作远不止简单的报时。他们每晚戌时（19点）开始巡更，直至次日寅时（5点）结束，按“五更制”分时段敲击梆锣：一更（戌时）敲一慢一快，二更（亥时）敲一慢两快，直至五更（寅时）敲出特殊的“收更”节奏。这种复杂的敲击体系，使居民仅凭声音就能判断时辰。

除了报时，他们还要检查火烛隐患，防范盗贼，甚至协助官府宵禁。地方志记载有，光绪年间重庆城打更匠发现火灾及时报警，救下整条街坊的事迹。打更匠们熟记每条街巷的住户情况，堪称“活户籍”。

私塾先生

私塾，是我国旧时代私人开设于家庭、宗族或乡村内部的学校。

私塾先生的来源，大多与科举制度密切相关。其中，以屡试不第的秀才为主，他们虽未能在科场中更进一步，却因熟读经史、通晓文墨而被乡里聘为塾师。此外，未能考取秀才的童生、因家道中落而设帐授徒的举人，乃至因战乱、时局变动而退居乡野的文人，都可能成为私塾先生。他们的学识高低不一，教学方式亦各有特点，但共同构成了中国传统基层教育的中坚力量。历史长河中，私塾先生以“传道授业”为己任，在简陋的学堂里，用戒尺与经典，塑造着一代代中国人的文化根基。

挑水夫

由于重庆地区地势复杂，不便凿井，居民饮水不便，城中便诞生了一种特殊工种——挑水夫。挑水夫们从长江、嘉陵江取水，沿着专门开辟的挑水通道，将清泉送入千家万户。鼎盛时期，重庆挑水工人数达两万人，徐悲鸿创作的《巴人泼水图》就是对挑水夫的真实写照。

挑水夫的行头看似简单却暗藏玄机。柏木扁担要选“三弯四翘”的天然造型，两端包着防裂的铁皮；水桶用香樟木箍成，桶底呈锥形防止沉淀；腰间别着的铜制“水牌子”是计量工具，每挑满二十桶就取下一枚。最绝的是他们的步伐——在坡度超过45度的石阶上，能保持水桶纹丝不动的“踩点功”。

自重庆自来水厂建成后，这个行业逐渐消失。那些回荡在巷弄里的“水来了”的吆喝声，都化作山城记忆里最动人的市井交响。

打金钱板

金钱板形成于清初，由三块楠竹片制成，其中两块板中嵌小铜钱，故名“金钱板”。打金钱板为一人表演，艺人通过在击打处不同节奏和音响的同时边唱边演，演艺各种寓言故事、笑话小段等内容，语言通俗易懂，诙谐幽默。

金钱板因技法特点的不同而分成了花派、清派和杂派等几个不同流派。其中，花派主要突出板式击打技巧与眉眼身法，表演者常常将三块竹板呼来耍去，模仿击打出大自然的各类声音，富含万千变化，令人称奇；清派金钱板主要注重说唱的咬字吐词、字正腔圆、中气十足、节奏稳健；而杂派则基本上兼清派与花派之长，既注重板式打法又在说唱中注意节奏变化、灵活自如、唱中带说、说中带唱，长短句子交错而行，快慢自由。

牛偏耳又称“牛经济”“牛中介”，是买卖牛马等大牲口的中介人，他们对牛马的好坏分辨极为清楚、能言善辩、为人热情。牛偏耳练就了一身绝活：看牙口能断年龄、摸肩峰知体力、观步态识健康。同时，“牛经济”们随身带着几样宝贝：一面小铜锣用来开场聚客，一杆特制的“量牛尺”，还有装满各色药粉的“验货袋”——白矾试牛是否被灌水，朱砂验是否染了色。他们站在买卖双方之间，既要说得卖家心动，又要讲得买家放心，全凭一张巧嘴。所以也有民间评价：“嘴巴似蜜蜜甜，心里揣把锯锯镰”。

文/本报记者 欧云霄

图/本报记者 朱云卿