



渝北区融媒体中心讯(记者 柯雨)在大多数重庆人的记忆深处,那一千六百多处防空洞,是抗战时期留下的斑驳印记。呼啸的空袭警报、“躲防空洞”的日常,曾是山城百姓生命中无法抹去的记忆。这些嵌于山岩之中的防空洞,诞生于抗日战争的艰苦岁月,作为特殊时期的“防空工事”,它们不仅是历史的见证,更是一代人的集体记忆。随着时代变迁,这些曾经沉寂的地下空间正在焕发全新生命力,完成从“防空工事”到“经济空间”的惊人蜕变。如今,走进龙头寺公园南门旁的防空洞群,扑面而来的不再是潮湿沉闷的空气,而是火锅的麻辣鲜香、茶香的四溢飘散,甚至还能在地下空间试驾重庆造新能源汽车——历史的纵深,与经济的火热,正在这里悄然对话。
热辣重生:洞子火锅的独特体验
山城重庆,防空洞与火锅的结合堪称天作之合。走进这些曾经的“防空工事”,仿佛步入了一场时空交错的味觉之旅。
潮湿的空气中浮动着牛油与花椒交融的浓郁香气,耳边回荡着锅底沸腾的咕嘟声和食客们热烈的谈笑声。洞内灯光昏黄柔和,映照在粗粝的岩壁上,更添几分山城特有的豪爽之气。
在这片近4万平方米的地下空间里,最大的一条防空洞被创意改造为“地下之城老火锅”。整个店面纵深达520米,设有218张餐桌,并配备了8个功能完备的厨房工作间,既保留了历史痕迹,又融入了现代餐饮的高效布局。
更令人眼前一亮的是,运营方引入了近20台智能送餐机器人。它们穿梭于桌间与后厨,不仅有效缓解了高峰期人手不足的压力,更成为吸引顾客的一大亮点。
落座之后,智能送餐机器人沿轨道平稳驶来,精准地将菜品送至桌旁。毛肚在滚烫的红油中微微卷曲,鸭肠在九宫格中渐渐舒展……得益于洞内天然的温度调节,即便在盛夏时节大快朵颐,也不会感到闷热不适。
在各路社交媒体上,“洞子火锅”已然成为重庆最亮眼的旅游名片之一。
在防空洞内烫火锅,是游客们热衷打卡的美食体验——指尖触碰的是粗粝的历史岩壁,锅中沸腾的是热辣的现代江湖。在这里,每一口鲜烫的毛肚都嚼得出历史的肌理,每一次举杯都碰撞出过去与当下的回响。
如今,这种集历史底蕴、科技体验与美食文化于一体的新型餐饮模式,正在成为重庆文旅消费的新亮点。火锅店负责人算了一笔经济账:“防空洞内空调电费更加节省,加上独特的环境吸引力,营业额比地面同类店铺高。”
从“防空工事”到美食地标,防空洞的华丽转身,不仅展现了山城人民的智慧,更诠释了城市更新中传统与现代的完美融合。
茶香一缕:钢火淬炼的市井清欢
没有奢华的装修,只有斑驳的岩壁、老旧的竹椅和沸腾不息的老茶瓶,却让这里成为感受最地道重庆烟火气的地方。
火锅店隔壁的洞子,被改造为别具一格的防空洞老茶馆。数十张老式木桌椅沿洞壁排开,青花盖碗茶具在昏黄的灯光下泛着温润的光泽。道门口、胭脂铺,重庆妹儿;东升楼、紧挨到,二府衙门……充满老重庆地域符号的“言子儿”写了满墙,颇有闲趣。
这处由防空洞改造而成的茶馆,其所在的空间本身,就是一部微缩的地方史。回溯上世纪,山城大大小小的防空洞曾肩负战备与经济生产的双重使命,有的防空洞甚至在抗战时期作为兵工厂车间,默默支撑着民族工业的喘息。昔日“造枪办报”的实干与坚韧,演化为今日洞子茶馆浓浓的的茶香人情。
每周六清晨七点,茶馆便迎来第一批茶客——多是来逛背篓菜市的市民。在集市上选购好心仪的土货后,信步穿过腰洞,顷刻间便进入另一重天地。
茶香如雾,将山城的烟火气都揉碎在了盖碗茶沫起伏的浮光里。9块9一杯的巫溪老鹰茶、山城沱茶、茉莉花茶……自助扫码后可无限续杯。在这里,花十块钱落座,就能推开“时光之门”。
茶客们手捧盖碗,闲聊着家长里短,打发着上午的时间。午后,越来越多的年轻人涌入洞中,举着手机拍摄分享,在社交媒体上标注“重庆最江湖的茶馆”。
茶馆卖茶,却不止卖茶。尽管延续着平价茶摊的质朴与传统,但洞子茶馆也悄然增添了许多新意。凉粉、凉面、茶点小吃,甚至是隐私性颇好的雅间也一应俱全。老茶客仍可在此寻得记忆中的那口醇香,年轻一代也发现更多值得驻足的理由。
一茶一坐之间,过去与现在在此叠合。机器轰鸣早已被扫码支付的轻响取代,但那份于洞中耕耘生活的顽强与务实,却依然滚烫。
地下试驾:新能源车的创意展厅
在防空洞内开车是什么感觉?来防空洞群11号洞就能找到答案。
一辆长安深蓝L07在幽深的隧道中平稳穿行。灯光在岩壁上投下流线型的光影,轮胎摩擦地面的声音在洞内形成独特的回响。这不是科幻电影场景,而是重庆最新兴起的新能源汽车防空洞试驾体验。
今年年初,长安汽车旗下深蓝G318和深蓝LO7在防空洞首次亮相,便吸引无数市民围观。这并非一次简单的新车展示,更是一次品牌与城市的文化对话。这场打破常规的亮相,也有效助推了市场热度。随之而来的销售表现同样亮眼:今年上半年,长安汽车以135.5万辆的全球销量,创下近8年销量新高,新能源汽车销量达到45万辆,同比增长48.8%,旗下阿维塔连续4个月销量破万。
不仅是长安,宝马、奔驰、本田等汽车品牌也纷纷将目光投向这一独特场景。一场围绕“地下空间+汽车体验”的创意营销浪潮,正在山城悄然兴起。
随着更多知名品牌的加入,防空洞正在成为汽车试驾的创新试验场,见证着重庆智能网联新能源汽车的发展腾飞。当车灯划破洞中的黑暗,照亮了岩壁上的历史痕迹,也照亮了新能源汽车前行的道路。在这座经历战火的“防空工事”里,正上演着关于未来的全新故事。
从战时防御到经济赋能,防空洞的功能转变折射出城市发展的智慧。这些历经岁月洗礼的“沉默资产”,如今正通过多元化开发利用,有效融入城市经济循环,成为培育新业态、激发新消费的多维空间。未来,随着现代化新重庆建设的加快推进,或许会有更多曾被遗忘的角落被创意点亮,推动消费市场呈现更多的活力。