渝北区融媒体中心讯（记者 杨荟琳 通讯员 刘毅）为进一步加强农村食品安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，兴隆镇市场监管所联合兴隆派出所开展农村假冒伪劣食品专项整治联合检查行动。

此次行动聚焦食品安全重点领域和薄弱环节，旨在严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，提升农村地区食品安全整体水平。当天，检查组先后深入辖区农贸市场、餐饮服务单位及食品经营场所开展现场检查。在农贸市场，执法人员重点查看了生鲜肉品的动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证，严查是否存在销售未经检验检疫、来源不明、变质腐败或掺杂掺假等劣质肉类的违法行为。在酒店及餐饮单位，检查人员对食品加工环境、从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒、食品原料储存及进货渠道等情况进行了全面排查，督促经营者严格落实食品安全主体责任，强化全过程管理。针对部分经营单位存在的台账记录不全、索证索票不规范等问题，执法人员当场提出整改意见，并责令限期整改到位，确保来源可溯、去向可查、责任可究。

检查过程中，执法人员坚持监管与宣传并重，同步开展食品安全普法宣传。通过在场镇、农贸市场出入口公示栏等显著位置张贴食品安全宣传画、在公交车站出入口悬挂“严厉打击伪劣食品”“严厉打击不合格畜禽肉”等主题横幅，向经营者和消费者普及食品安全相关法律法规及识假辨假常识，增强经营者主体责任意识和消费者食品安全防范意识。

此次联合检查行动共张贴食品安全宣传画10余张，悬挂宣传横幅4条，检查食品经营户10家、餐饮单位3家，发现问题2处，均已现场责令整改，有效震慑了潜在的食品安全违法行为，进一步净化了农村食品市场环境。下一步，兴隆镇市场监管所将持续加强与相关部门的协作联动，加大巡查频次和执法力度，建立健全农村食品安全长效监管机制，坚决守牢食品安全底线，切实维护群众身体健康和合法权益，助力乡村振兴与食品安全协同发展。