渝北区融媒体中心讯（记者 周新宇）在“三八”国际劳动妇女节到来之际，3月7日，区总工会在重庆市大西南职业培训学校举行“‘烘’制美味、‘焙’感幸福”女职工技能培训，来自全区各部门单位的女职工代表走进“课堂”动手实践，共同感受烘焙带来的“释压感”。

当天，西点师陈松现场授课，讲授蛋挞、曲奇饼的制作方法。现场气氛热烈，陈松首先介绍了烘焙食材的特点，烘焙的原理以及制作方法、制作流程和注意事项。“烘焙是一项技术含量较高的工作，不仅仅要求工艺和手法的娴熟，更多讲究的是精选食材，甚至每次面粉温度不同，都会影响面包口感。”陈松说，烘焙也一定要肯思考、善钻研。

和面、软化黄油、搅打融合......理论知识讲解完之后，大家跟着陈松的示范一步步动手体验，欢声笑语、其乐融融，乐滋滋地享受着美好的烘焙时光。大家将制作完成的曲奇饼干放入烤箱，几十分钟之后，随着烤盘被拉出来，曲奇的香味弥漫整个空间，黄油酥脆的曲奇饼干展现眼前。大家津津有味地分享这道美味，甜蜜的味道跃然舌尖。

“本次活动旨在进一步顺应广大女职工的需求和期盼，贴近和提高女职工生活实际以及生活品质，有效舒缓工作压力。”区总工会相关负责人表示，本次活动还为广大女职工搭建了一个沟通交流的平台，提高了大家的动手能力，拉近了职工们的距离，更激发了大家的工作热情，增强了干事创业的凝聚力。

接下来，渝北区总工会将创新工作方法，深挖女职工需求，下沉服务力量，持续开展健康守护、权益维护、困难帮扶、技能培训、爱心托管等各类具有工会特色的关怀活动，积极精准化服务女职工群体，帮助解决她们的实际困难和问题，着力提升她们的获得感、幸福感、安全感，更有效地助力渝北高质量发展，展现渝北巾帼力量。