第002期-『小坐院子』
它隐藏于闹市之中的翠桃路
不仅有馥郁馨香的咖啡
质朴却可口的佐餐美食
还有能与酒诉衷肠的温暖
从此不止小坐,更成为熟客
它如此平淡却又不凡
它如此大方却又精致
它就是小坐院子
从轨道3号线翠云站出站后沿着金开大道向东北步行200米,便到了这间悬在路边垭口的咖啡馆。
小院的主人名叫何敦清,虽然年龄并不大,但他穿着打扮比较粗糙,同事们习惯叫他“何大爷”。“何大爷”热爱旅游,一次又一次的旅行,让他愈发认识到,离开城市并不是解决问题的根本方法,而在城市找一处“远离城市”的静谧之地也不乏为一个绝佳选择。
于是,五年前,“何大爷”建起一座小院做设计工作室,去年,又在离工作室200米远的地方改造了个两层小楼做咖啡馆,也就是现在的“小坐院子”。
都说咖啡馆折射的是店主对生活的认识。在这里,“家”的感觉不需要刻意营造,不管你只是来喝咖啡、情侣约会、闺蜜聊天,只要小坐片刻,都能感受到与别处不同的自在和舒服。
02
走进室内,第一眼便一个从屋顶悬挂下来烟囱吸引,设计的时候,“何大爷”总想起旅行途中,围坐在牧民家的火坑旁的情景,于是就做了这样一个烟囱。他说:“重庆的冬天是冰冷冰冷的,到时这方燃烧的火坑会是空间里最温暖的地方。”在重庆,一个有火坑的咖啡馆,也算是稀奇了。
由于院子原来的空间面积并不大,“何大爷”便将楼房正面的水泥围栏全部敲掉,并向外延伸加宽了阳台的面积,随后又在上方搭建起透明的玻璃屋顶。接着,用落地窗取代了空间的三面的墙,向外的视野极为开阔,整个咖啡馆像极了一个打开的盒子。
“小坐院子”靠着一个苗木生态园,站在落地窗放眼四处,尽是郁郁葱葱,恣意生长。窗外,是另一片天地,思绪也开始漫无目的地流淌。在这里,你可以等起风时坐看叶舞婆娑,可以等晴日时坐看影影绰绰,或是拿出相机记录落日余晖。
除此之外,屋内从地板、吧台、书架等选材全部采用木头,见多了繁复豪华的装饰,才发现简约原来那么舒服。
03
在“小坐院子”,你可以品到店主用从原产地带来的上好咖啡豆所研磨出的咖啡,可以带走一束从云南空运而来的最新鲜美丽的花束,可以带走店主从景德镇匠人那里淘来的陶瓷器皿,还能品尝到美味的饮品和食物。
富士山下
“富士山下”是店里的颜值担当。
一杯意式浓缩,搭配一杯樱花味特饮,甚至还有客人“发明”的混合喝法,品上一口,咖啡的微苦中不乏樱花的甜,让人仿佛置身樱花树下。
炸薯角
炸薯角也是店里的招牌之一。
他家的炸薯角区别于一般做法,店内采用空气炸锅炸薯角,加入少量食用油,不久,炸出来的薯角表皮香脆软糯,健康又美味。
菲力牛排
随着“小坐院子”被越来越多的人熟知,店内也推出了“小坐餐食”。
法式鹅肝威灵顿牛排选用上好的菲力牛排,先用大火煎,目的是让牛排上一个漂亮的色,然后包上一层有鹅肝酱的蘑菇泥,刷上蛋液,放入烤箱,可以说是回味无穷。
如今的“小坐院子”安静而美好,却鲜少有人知道和“小院”有关的故事,它们将随着时光,历久弥新。在“何大爷”看来,只要你敢想,你敢要,诗就不在远方,而在生活里。
小坐院子
地址:重庆市渝北区翠云轻轨站往长安民生物流100米(华宇园林苗木生态园旁)
驾车:可百度导航“小坐院子”直达
轻轨:渝北区翠云轻轨站1号出口沿金开大道向东北步行200米
记者:欧云霄
视频:陈道圣
摄影:任天驹
制作:唐晨陈